El ministro de Economía, Luis Caputo, anunció formalmente que Japón volvió a abrir su mercado a la carne vacuna producida en todo el territorio argentino, tras permanecer cerrado por más de dos décadas debido a los brotes de fiebre aftosa registrados a comienzos de los años 2000. La medida se concretó luego de un acuerdo sanitario alcanzado en Tokio por representantes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Con este entendimiento, se amplía la habilitación otorgada en 2018 —que se limitaba a cortes procedentes de la Patagonia— hacia las zonas declaradas libres de la enfermedad con vacunación. La reapertura le permite al país ingresar a un mercado asiático de alta exigencia cualitativa que realiza compras anuales de carne bovina por más de 3.000 millones de dólares. El inicio efectivo de los embarques comerciales quedará sujeto a la realización de una auditoría sanitaria final por parte de las autoridades niponas.
El anuncio fue confirmado este miércoles 30 de septiembre de 2026 por el titular del Palacio de Hacienda y respaldado por el canciller Pablo Quirno, en paralelo al desarrollo de la misión oficial del Gobierno argentino en el exterior. El acuerdo técnico fija los requisitos zoosanitarios para el envío de cortes frescos y congelados desde las distintas regiones productivas. La decisión oficial busca diversificar los destinos de la oferta exportable agropecuaria nacional, consolidar el perfil estatus sanitario en la región asiática y aprovechar el incremento en las divisas del sector cárnico.
Japón reabrió su mercado a la carne vacuna argentina de la zona libre de aftosa con vacunación tras 20 años.
El acuerdo se logró tras gestiones de Agricultura y el Senasa en Tokio, con auditoría pendiente para iniciar los envíos.El destino nipón adquiere 500.000 toneladas anuales de carne bovina por un monto superior a US$ 3.100 millones.
Las empresas frigoríficas habilitadas comenzarán los despachos una vez concluidas las inspecciones de control sanitario e higiene por parte de los técnicos asiáticos.
